お手軽材料で☆濃厚ガト－ショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ≪下準備≫
   ①型に敷紙を敷きます。
   ②ココアと小麦粉を合わせて、ふるっておきます。
   ③卵を卵黄と卵白に分けておきます。
   ④オーブンを180度に余熱します。

   

2. 2 バターと板チョコを湯せんにかけて溶かし、混ぜ合わせます。

   

3. 3 手順２のボウルへ、ココアと小麦粉を入れ、軽く混ぜ合わせます。

   

4. 4 別のボウルに卵黄と砂糖の1/2量を入れて、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ合わせます。

   

5. 5 さらに別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れて、メレンゲを作ります。
   しっかりと角が立つまで泡立てます。

   

6. 6 手順3のボウルにまず、手順４で合わせた卵黄クリームを入れ、混ぜ合わせたら
   手順５のメレンゲを入れて切るように合わせます。
   混ぜ過ぎて泡を潰さないようサックリと合わせます。

   

7. 7 型に流し入れ、
   表面を軽くならします。

   

8. 8 180度に温めたオーブンの温度を170度に落として、約25分焼きます。