副菜に☆トマトとナスの韓国風和え物 レシピ・作り方

副菜に☆トマトとナスの韓国風和え物
  • 約10分
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
唐辛子粉とお酢で、ピリッとさっぱりいただけます。

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • ナス 1本
  • ●すりおろしにんにく 小さじ1/4
  • ●砂糖、唐辛子粉 各小さじ1/2
  • ●酢、しょうゆ 各小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 トマトはくし切りにする。
    ナスは縦に4つに切ってから2mmの厚さに切る。
  2. 2 ●の材料を混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、ナスを炒める。
  4. 4 ナスがしんなりしたら取り出し、トマト、2の調味料、白ごまと和える。

きっかけ

韓国料理でもう一品何か作りたくて、冷蔵庫にあるもので作りました。

  • レシピID:1370002864
  • 公開日:2011/11/24
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カテゴリ
なす全般
料理名
トマトとナスの和え物
メリッコ
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つくったよレポート(1件)

  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2013/08/19 14:02
    副菜に☆トマトとナスの韓国風和え物
    こんにちは~^^
    にんにくと唐辛子がいい感じに効いて、とっても美味しかったよん♪思ったんだけど、私は盛り付けが雑なんだな・・・これ反省点!しょぼ~ん・・・;❤

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