かぼちゃたっぷり～もっちり？マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は１cmくらいに切り、お皿に並べラップをして柔らかくなるまで加熱します。（３～４分位）熱いうちにフォークでなめらかに潰し牛乳、はちみつ、バターも加えて混ぜます。

   

2. 2 卵と砂糖を合わせて軽く混ぜたら、ボウルの底にお湯をあて泡立てます。
   卵が人肌くらいに温まったらお湯を外ししっかりと泡立てます。
   オーブンを170度に予熱します

   

3. 3 かぼちゃのペーストに泡立てた卵の半量を加え良く混ぜ、○の粉類を合わせたものを４～５回に分けて加えます。

   

4. 4 かぼちゃのペーストを泡立てた卵のボウルに入れ泡を消さないようにサックリと混ぜます。

   

5. 5 型に入れ170度で２５～30分焼きます。

   

6. 6 飾りの作り方
   かぼちゃを皮ごと１cm角弱に切り表面の皮に葉っぱの形に切り込みを入れたら不要な部分を取り除きます。
   １のかぼちゃと一緒に加熱しておきます。