フードプロセッサーで♪スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは一口大に切って鍋に入れ、かぶる位の水を入れて火にかけ、蓋をして柔らかくなるまで茹でる。

   

2. 2 さつまいもが茹で上がったら湯を切り、熱いうちにフードプロセッサーに●の材料と共に入れて、なめらかになるまで撹拌する。

   

3. 3 タネをビニール袋に入れて、角を一か所、2cm位斜めに切る。

   

4. 4 アルミカップにタネを絞り出す。

   

5. 5 表面をスプーンの背で丸くならし、つや出し卵液をハケで塗る。

   

6. 6 200～250℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで焼く。