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アメ色玉ねぎ入り☆オニオンリングパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 強力粉

    125g

  • グラハム粉(全粒粉)

    25g

  • 2g

  • 砂糖

    10g

  • ドライイースト

    3g

  • 100g

  • ショートニング

    10g

  • 玉ねぎ

    100g

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アメ色玉ねぎ入り☆オニオンリングパン

アメ色玉ねぎを入れた、ほんのり甘いパンです♪
全粒粉入りでヘルシ~(* ̄∇ ̄*)

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りして、サラダ油を引いたフライパンで、アメ色になるまで炒め、粗熱を取ります。

  • 2

    一次発酵までホームベーカリーにお任せです。
    手順1のアメ色玉ねぎはミックスコール機能(無ければ捏ね終了間際)で入れます。
    取り出して8分割し、ベンチタイム10分です。

  • 3

    ベンチタイム終了後、生地を丸め直し、型に入れます。

  • 4

    型の高さと同じくらいになるまで二次発酵します。
    35度で約35分です。

  • 5

    180度に温めたオーブンで約18分焼いて完成です♪

きっかけ

玉ねぎの消費に☆

おいしくなるコツ

このエンゼル型は直径18cmの物を使用しています☆

レシピID: 1370002700

公開日:2011.10.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.06.08

    成型する余裕がなくすべてHB任せになってしまいました(とってもわかりにくい写真><)玉ねぎの甘みと香りがすーごくおいしくて一気に完売してしまいました!リピ確定☆

    alina0301さん おはようございます♫
    とっても美味しそうに作ってくださって感激ですっ(*^_^*)
    ウレシイお言葉ありがとうございました☆

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料理名
オニオンリングパン

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