間引き菜と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鍋に水とだしパックを入れてふたをせずに５分程度煮立て、だしをとる。
- 2 間引き菜はボウルにためた水の中でよく振り洗いし、付着した泥などを落とす。最後に流水でよく洗ってからまな板にとり、食べやすくざく切りにする。
-
3
１のだしがしっかり出て、だし汁が沸騰しているところで、だしパックを引き上げて捨て、２の間引き菜とさいの目に切った豆腐を加える。
すぐに味噌をときいれ、一煮立ちさせたらできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 間引き菜と豆腐の味噌汁
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
M6662014/10/19 21:58
夕食に美味しくいただきました（≧∇≦）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
