簡単ビビンバ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 1/2袋
- 人参 1/3本
- ほうれん草（または青梗菜や小松菜でも） 100g
- ○塩 小さじ1/2
- ◆ごま油 小さじ2
- ◆すりおろしにんにく 小さじ1/3
- ◆白すりごま 大さじ2
- 豚肉（小間か薄切り） 150g
- ●酒 小さじ1
- ●砂糖 小さじ2
- ●しょうゆ 小さじ1と1/2
- 卵 2個
- 温かいご飯 2人分
- 韓国海苔 1袋
- コチュジャン 大さじ1
- ごま油（炒め用） 適量
作り方
- 1 人参は細切りに、ほうれん草は4cmの長さに切る。
-
2
鍋に湯を沸かし、1を入れて茹でる。
茹で上がったらザルにあけ、○の塩をふってしばらく置く。
荒熱がとれたら◆と和える。
-
3
半熟の目玉焼きを作る。
-
4
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ごま油を熱したフライパンで炒める。
●を加え、汁気がなくなるまで炒める。
-
5
器にご飯を入れ、韓国海苔をちぎってのせる。
2と4を盛りつけ、目玉焼きをのせてコチュジャンを添えればできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- ビビンバ豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- ビビンバ
メリッコ
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おれき2022/12/16 14:42
参考にさせていただきました -
moguramama2017/12/31 10:37
香りがいい♪いろんな食材を入れることができたので良かったです。 -
春よ来い2742017/06/18 13:17
子どものお昼ごはんに作りました。ナムル三種を一度に作るので簡単でした。美味しくいただきました。 -
LOVE CHILD25792014/11/29 19:51
いつもナムルは別々に創るのが面倒だったのですが、これなら簡単！美味しかったです。ご馳走さまでした。
