白瓜の浅漬け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 白瓜 1個
- 塩 小さじ1/2
- 昆布だしの素 小さじ1/2
- 鷹の爪（輪切り） ひとつまみ
- 水 100cc
作り方
-
1
白瓜はよく洗い、ピーラーで皮を縞模様にむいて縦半分に切り、スプーンで種を取り除いて2～3mm幅に切る。
-
2
全ての材料をポリ袋に入れ、なるべく空気が入らないようにして口を結ぶ。
時々上下を返しながら半日くらい冷蔵庫に入れておく。
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関連情報
- 料理名
- 白ウリの浅漬け
メリッコ
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