スパイシー☆カレービーフン レシピ・作り方

スパイシー☆カレービーフン
かもめのタマゴ
かもめのタマゴ
ちょっぴりアジアン系なカレービーフン☆
大好きな味です(→‿←ღ)

材料(2人分)

  • ビーフン 100g
  • お好みの具
  •   豚肉 70g
  •   ピーマン 2個
  •   玉ねぎ 1/3個
  •   にんじん 1/5本
  •   干ししいたけ 2枚
  •   カニカマ 4本
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • ☆カレー粉 小さじ2
  • ☆しょう油 小さじ2
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆鶏ガラスープの素 か ウェイパー 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆水 100cc
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 肉は一口大に切ります。カニカマは裂いておきます。干ししいたけは水で戻し、にんじん、ピーマンと大きさを揃えて細切りにします。にんにく、しょうがはみじん切りです。
  2. 2 ☆印をあらかじめ合わせておきます。
    ビーフンは表示通り茹でてザルに上げておきます。
  3. 3 フライパンにサラダ油を引き、しょうがとにんにくのみじん切りを入れて熱し、香りが出たら豚肉を炒めます。色が変わったらその他の具を入れて炒めます。
  4. 4 ☆印の調味料を入れて、煮立ったらビーフンを入れ、水分を飛ばしながら炒めて完成です♪

きっかけ

夏らしいメニューです♪

おいしくなるコツ

お好みの具で♪ 手順4からは、やや強火で水分を飛ばします(°∀°)b

  • レシピID:1370002365
  • 公開日:2011/08/31

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カテゴリ
ビーフン
料理名
カレービーフン
かもめのタマゴ
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つくったよレポート(3件)

  • あ わ
    あ わ
    2016/03/17 19:30
    スパイシー☆カレービーフン
    カレー味大好き(*´∇`*)おいしかったです!
  • 管理栄養士 えり♡
    管理栄養士 えり♡
    2016/02/10 15:02
    スパイシー☆カレービーフン
    カレー風味でごはんがすすみました(o^^o)ご馳走様でした^ ^
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2015/09/06 14:00
    スパイシー☆カレービーフン
    しっとりしていて好きなビーフンでした。美味しかったです。

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