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豚肉・なす・いんげんの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２～３人分）

  • 豚肉

    １２０ｇ

  • なす

    ３本

  • いんげん

    １０本

  • 酒

    大さじ１

  • ☆味噌

    大さじ２

  • ☆砂糖

    大さじ１

  • ☆みりん

    大さじ１

  • ☆しょう油

    小さじ１

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉・なす・いんげんの味噌炒め

あっという間に火が通るのですぐに出来ます～♪

作り方

  • 1

    いんげんはサッと茹で、３ｃｍ長さに切ります。

  • 2

    なすはタテに４本縞目を入れて、厚さ１．５ｃｍに切ります。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱してなすを炒め、しんなりしたら肉を入れて炒めます。

  • 4

    肉の色が変わったら酒を振り入れ、☆印の調味料を入れて２分ほど炒めて、茹でておいたいんげんを入れて一混ぜして完成です♪

きっかけ

頂き物のいんげんがたくさんあったので♪

おいしくなるコツ

この味噌炒め、丼にしてもイケます(*’ー’*)b

レシピID: 1370002180

公開日：2011.08.01

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.05.02

    辛いのが、好きなので、鷹の爪を入れて、作ってみました。
    ありがとうございます^_^

    いいね

    鷹の爪　イイですね！
    今度私もやってみます!(^^)!
    美味しそうなレポ　ありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2011.12.07

    お味噌の美味しい味付け、ご飯が進みました♪お野菜もたっぷり食べれて大満足。素敵な晩御飯の1品になりました。ご馳走様♪

    いいね

    イトハンボンボンさん　こんにちは♪　これはホントにご飯進みますよね～（＾ｕ＾）　ウレシイお言葉に感謝です！
    素敵なレポ、有難うございました(=^・^=)

    お返事を見る

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料理名
豚肉・なす・いんげんの味噌炒め

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