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厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 厚揚げ

    1枚

  • 豚ひき肉

    100g

  • しょうが

    1かけ

  • ☆出し汁

    200cc

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆しょう油

    大さじ1

  • サラダ油

    適量

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 片栗粉を溶く水

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げのそぼろあんかけ

トロ~リそぼろあんが、厚揚げにしっかりからんで美味しいです♪

作り方

  • 1

    厚揚げは熱湯で2分ほど茹でて油抜きし、ざるに上げて食べやすい大きさに切ります。しょうがはみじん切りにします。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたしょうがとひき肉を炒めます。

  • 3

    ひき肉の色が変わったら油抜きした厚揚げと☆印の材料を入れて煮立てます。煮汁が半分になったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です♪

きっかけ

我が家に厚揚げ料理は必須です♪

おいしくなるコツ

ひき肉は鶏肉で作っても美味しいです!(^^)!

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1370002053

公開日:2011.07.14

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つくったよレポート 209件(191人)

  • 2020.05.26

    簡単に出来て美味しかったです(^-^)

    作ってくださって感激です(*^-^*)
    美味しそうなレポ 本当にありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2020.05.24

    とっても美味しかったです。低カロリーでなんだか食べ過ぎちゃいました。

    まんぷくちゃんさん こんにちは(*'▽')
    作ってくださって感激です
    美味しそうなレポ 本当にありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2020.05.23

    長ネギにキノコをプラスしました。
    美味しかったです!
    また、作りまたす。
    ありがとうございました

    長ネギ&キノコ!
    素敵です❤
    とーっても美味しそうなレポ 本当にありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2020.05.20

    美味しかったです!

    作ってくださって感激です(*^-^*)
    レポ ありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

cabon
cabon 2013.09.04 08:17

かもめのタマゴさんへ♪

おはようございます☆
そしてピックアップおめでとうございます *^ ^*
生姜味の効いた餡が厚揚げに絡まり美味しいですよね~
余った餡はひき肉と共に冷凍してお弁当に入れました。
最後まで残さず食べて得した気分ですよ。どうもありがとう~~

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.09.02 10:48

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月4日(水)のPickupレシピコーナーに、かもめのタマゴさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
厚揚げのそぼろあんかけ

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