休日たまご－レタスたっぷり中華風にゅうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 そうめんを少し固めにゆがいて水にさらしてから水切りしておきます。
- 2 鍋に５００ｃｃのお湯を沸かし中華だしとお塩あらびきこしょうを入れて味を付けてから水溶き片栗粉でとろみを付けます。
-
3
２の鍋に溶きたまごを入れてかきたま汁にします。
- 4 手で適当に千切ったレタスとそうめんを入れて一煮立ちさせ、仕上げにごまとごま油を加え、おしょう油で味を調えます。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- にゅうめん
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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