疲労回復に!山芋の梅和え レシピ・作り方

疲労回復に!山芋の梅和え
  • 5分以内
  • 100円以下
Taka & Nao
Taka & Nao
山芋も梅干も疲労回復にはうってつけ!
ご飯にかけてもGOODです。

材料(2人分)

  • 山芋 10センチ程
  • 梅干 大2個
  • ポン酢 小さじ2
  • 好きな薬味 適量

作り方

  1. 1 山芋は皮をむき5ミリ~1センチ角に切っておく。
  2. 2 梅干は種を取り包丁でたたいて練り梅状態に・・・。
  3. 3 ①の山芋に②の梅とポン酢を加えてしっかりと混ぜる。
  4. 4 器に盛り好きな薬味を添えて・・・。今回はシソとみょうがの千切りです。

きっかけ

山芋が安かったので

おいしくなるコツ

薬味はその他刻みのり ねぎ もよろしいかと・・・。

  • レシピID:1370001784
  • 公開日:2011/06/15
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カテゴリ
山芋お疲れ気味の方
料理名
山芋の梅和え
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つくったよレポート(1件)

  • 順の台所
    順の台所
    2011/06/16 15:17
    疲労回復に!山芋の梅和え
    これからの季節にぴったりの味ですね!さっぱり梅味美味しい~ごちです!

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