チーズ×チーズ☆パン レシピ・作り方
材料（9個 ○ 人分）
- 強力粉 ２００ｇ
- 砂糖 １２ｇ
- 塩 ３ｇ
- ショートニング １５ｇ
- ドライイースト ４ｇ
- 水 １３０ｇ
- プロセスチーズ(とろけないタイプ) ８０ｇ
- とろけるチーズ(ピザ用) 適量
作り方
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1
一次発酵までホームベーカリーにお任せします。取り出して9分割してベンチタイム10分です。
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2
ベンチタイム終了後、平らにして真ん中にチーズを乗せます。チーズをしっかり包みこんで丸く成形します。
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3
楕円形にも成形してみました。二次発酵35度で約40分です。
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4
二次発酵終了後、キッチンバサミで十字に切り込みを入れます。チーズがのぞく深さがイイです♪
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5
十字の切りこみの上にとろけるチーズをトッピングします。
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6
180度のオーブンで15分焼きます。我が家のオーブン…小さくて隣同士くっついてます～(T_T)
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- 料理名
- チーズパン
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つくったよレポート（2件）
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futatsunotsuki2015/12/19 14:07
早く食べたいです！チーズ好きの我が家にぴったりのレシピをありがとうございます！ -
まの９２５2012/05/20 09:32
チーズたっぷり(*^^*)
焼きたての香りがたまりませんね！
味見してたら家族が香りに誘われて起きてきました(((^^;)
おいしい☆ごちそうさまでした～♪
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