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トマト&ベーコンで♪ 洋風肉じゃが  レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • じゃがいも

    3個

  • 玉ねぎ

    1個

  • ロングベーコン

    3枚

  • トマト缶

    1/2缶

  • にんにく

    1かけ

  • 200~250cc

  • 顆粒コンソメスープの素

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • トマトケチャップ

    大さじ1

  • 塩・コショウ

    適量

  • ドライオレガノ・ドライバジル

    適量

  • パセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト&ベーコンで♪ 洋風肉じゃが 
  • 300円前後

お子様にも食べやすいお味です♪ たまには違った肉じゃがを !(^^)!

作り方

  • 1

    トマト缶は半分使います。大きい固まりは潰しておきます。

  • 2

    じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

  • 3

    鍋にじゃがいもを入れて水から茹でます。後でまた煮込むので、ここでは竹串がスッとささるくらいでザルにあげます。約12分~15分くらいです。

  • 4

    鍋にサラダオイルを引き、みじん切りにしたにんにくを炒めます。香りが出たらベーコンと玉ねぎを炒めます。

  • 5

    玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもと水、コンソメ顆粒、砂糖を入れます。沸騰したらダイストマト、ケチャップ、乾燥オレガノやバジルを入れて10分ほど煮込みます。

  • 6

    味をみて塩こしょうします。 お皿に盛ってパセリをちらして完成です♪

きっかけ

いつもはおしょう油ベースの肉じゃがを、トマト味に変えて作ってみました(^u^)

おいしくなるコツ

ストウブ鍋で作ったのでほぼ水分がとんでいません。他の鍋で作った時には、ほとんど水分がとんで、そのバージョンも美味しかったです♪ ほかにツナ、コーンなどで作ってもオイシイです
(・∀・)。+゚♪

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 肉じゃが

レシピID: 1370001379

公開日:2011.05.11

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

  • barak683
  • miki38688
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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.01.14

    少し煮詰めすぎましたが、洋風で美味しかったです。ご馳走様です!

    作ってくださって嬉しいです!
    美味しそうなレポ 本当にありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2012.10.21

    肉じゃがなので、白滝を入れてみました。とっても美味しかったです。リピート間違いなし!

    もっちっち〜さん こんにちは♪
    白滝サイコーですねっ(^^)
    とっても美味しそうです!
    素敵なレポ、ありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2011.12.25

    じゃがいもとトマト味が好きな娘には大好評でした^-^ たくさん出来たと思ったのに、次の日に残りませんでした! ごちそうさまでした^^

    紫桜香さん こんにちは♪
    トロトロ感がとってもイイですね~☆☆☆
    美味しそうなレポありがとうございました(=^・^=)

    お返事を見る

  • 2011.07.22

    とーってもおいしく、家族にも大好評でした★★★

    チマリ1028さん レポありがとうございます♪ すっごくすっごく美味しそうな仕上がり~!(^^)! 素晴らしい!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

かもめのタマゴ
かもめのタマゴ 2011.05.19 15:43

ご連絡ありがとうございます。毎日お料理やパン作りを楽しんでいます。楽天レシピさんのおかげで毎日いろんなレシピを拝見出来て勉強になります!(^^)! これからもお世話になりますので、宜しくお願いいたします(=^・^=)

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.05.19 15:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの5月20日に、
かもめのタマゴさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
肉じゃが
料理用途
普段の料理
関連キーワード
肉じゃが

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