りんご3個で☆りんごジャム レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
かもめのタマゴ
りんごの皮には、実の4倍ものポリフェノールが含まれているそうなので一緒に煮てしまいます♪ 自家製ジャムなら甘さの調整が出来るのでイイですね！
材料（350ml分人分）
- りんご3個 芯を抜いて５４０ｇ
- 砂糖 １２０ｇ
- レモン汁 レモン１/2個分
- 水 ８０ｃｃ
作り方
-
1
リンゴ皮も使うのでしっかり洗います。ますリンゴをくし切りにしてから、薄いイチョウ切りにします。
-
2
切ったリンゴを塩水につけておきます。
-
3
鍋にリンゴとレモン汁、水を入れて煮ます。リンゴがうっすら透明になってきたら砂糖を加えます。
-
4
リンゴをつぶしながら、お好みの固さになるまで煮ます。冷めるとトロミがつくのでその分少し早目に火からおろします。
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- カテゴリ
- リンゴジャム
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