残りものでつくる一人分のお昼ちらし寿司 夏ｖｅｒ． レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
きゅうり１/２本を薄切りにし軽く塩を振りぎゅっと絞って余分な水分を取り除きます。
-
2
レシピID:1370001163でつけておいた野菜の切れ端を漬け汁ごと取り出します。
１のきゅうりも一緒に適当にあらみじん切りにします。
- 3 ごはん１膳分に甘酢漬けの漬け汁を大さじ２杯振り掛けます。余分な水分を吸わせるためにしらすとごまを加えて混ぜ２を足して混ぜ合わせます。
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4
薄焼きたまごを焼いて錦糸卵を作ります。ご飯の上にたまごのり紅しょうがを飾ります。
何が具になっているか一目で分かるように野菜をそのまま飾ります。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- ちらし寿司
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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