チョコとオレンジ香るビスコッティ サクサクです♪ レシピ・作り方

チョコとオレンジ香るビスコッティ サクサクです♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
紫君子蘭
紫君子蘭
チョコレートとオレンジピールがたっぷりの簡単ビスコッティです。
あまり固くないビスコッティなのでどなたにも食べやすいと思います。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ●小麦粉と●ベーキングパウダーを計量して合わせておきます。
    オレンジピールとチョコレートを細かく刻みます。
  2. 2 卵白のみボウルに入れハンドミキサーで泡立て、写真の状態になったら砂糖を3~4回に分けて加えそのつど泡立て、しっかりしたメレンゲを作ります。
    オーブンを180度に予熱します。
  3. 3 2に卵黄も加え軽く混ぜマーブル状になったら、1の●粉類をふるいながら4~5に分けて加えヘラでサックリと混ぜます。
    最後の粉類と一緒に1で細かく刻んだ物と、サラダ油も加えます。
  4. 4 天板にアルミホイルを敷いて薄くサラダ油を塗り生地をなまこ型にまとめます。
    180度のオーブンで15分焼き
    そのまま10~15分オーブンの中に入れておきます。
  5. 5 オーブンから取り出し少し冷まし、1cm位の厚みに切り分けます。
    切り口を上にして160度のオーブンで10分、返してさらに~10分焼きます。
    切り口に軽く焼き色がつくくらい焼きます

きっかけ

遠方の知人へのプレゼント用のレシピです。 固めのクッキーなので宅急便で送っても壊れる心配もなく、 日持ちもするので安心です。

おいしくなるコツ

チョコレートはお好みで40gにしても美味しいです。 5での焼き時間は目安です、様子を見ながら焼いて下さい。

  • レシピID:1370000889
  • 公開日:2011/04/29
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
関連キーワード
お花見2011 クッキー ビスコッティ 簡単
料理名
ビスコッティ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • キンプリン
    キンプリン
    2023/06/16 12:10
    チョコとオレンジ香るビスコッティ サクサクです♪
    はじめましてこんにちは^ ^
    サクサク食感がすご〜く良いです!チョコ&オレンジ味大好きとっても美味しいです♡
    味見が止まらないです笑

    ありがとぅございました♡
  • noono♪
    noono♪
    2012/04/19 09:34
    チョコとオレンジ香るビスコッティ サクサクです♪
    夜に作ったのですが、つまみ食いが止まらず…
    今日のおやつに…足りるかな^_^;
    さっくさくのなかにビターチョコ&オレンジのほろ苦さが美味しかったです!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る