味噌汁バリエ☆♯1ジャガイモ・タマネギ・ニンジン レシピ・作り方

味噌汁バリエ☆♯1ジャガイモ・タマネギ・ニンジン
  • 約15分
  • 100円以下
Myosotis04
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お味噌汁も野菜たっぷりで作りましょう♪
常備野菜だけで完成☆

材料(約4人分)

作り方

  1. 1 タマネギは繊維に沿って1cm幅程度の細切りに、ジャガイモとニンジンは半月切りにする。
  2. 2 出汁で野菜を煮て、柔らかくなったら味噌を溶いて完成☆

きっかけ

一汁三菜に欠かせないお味噌汁。マンネリ防止に…

おいしくなるコツ

タマネギは水から煮て柔らかく仕上げると、お汁にも甘みが出て美味しくなります。 私はタマネギに火が通ってから顆粒ダシの素、ニンジンを加え、最後にジャガイモを煮ています。ジャガイモは“メークイン”の方が煮崩れしにくいですよ♪

  • レシピID:1370000884
  • 公開日:2011/04/08

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和食 常備野菜 汁物 一汁三菜
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • shino8631
    shino8631
    2012/07/05 22:29
    味噌汁バリエ☆♯1ジャガイモ・タマネギ・ニンジン
    常備野菜だけで作れていいですね♪
    野菜の甘みがしっかり感じられて美味しかったです❤

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