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切り昆布としめじのクレイジーソルト炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 切り昆布

    70gほど

  • しめじ

    1/2パック

  • クレイジーソルト

    少々

  • オリーブ油

    小さじ2

  • 鷹の爪

    数個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切り昆布としめじのクレイジーソルト炒め
  • 100円以下

切り昆布をオリーブ油とクレイジーソルトで洋風に仕上げました☆

作り方

  • 1

    切り昆布を洗い、3cmほどに切る。しめじを1本ずつにほぐす。

  • 2

    フライパンにオリーブ油をしき、鷹の爪を炒める。香りがたったら、切り昆布としめじを入れ、蓋をして蒸し煮にする。しめじがしんなりしたら、クレイジーソルトをかけて、味をなじませたら完成♪

きっかけ

いつも和風味付けとなる切り昆布を洋風仕立てにしました。

おいしくなるコツ

オリーブ油を多めに作りました。小さじ1でも十分つくれますので、調節して下さい。

レシピID: 1370000458

公開日:2011.02.23

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.06.23

    美味しかったです、ごちそうさまでした

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2011.08.07

    切り昆布とクレソル合いますね~。意外な味付けでした。
    洋風でお洒落な味つけ、恐るべしクレソル…切り昆布にまで合うなんて♡
    レシピにしたまミィさん、ごちそう様♪

    fuu-tannさん、レポありがとうございます☆
    クレソルは本当に万能ですよね♪大活躍です♡
    たまには洋風な切り昆布もありですよね✿

    お返事を見る

  • 2011.04.12

    和とのクレソル組み合わせ美味しかったです❤
    クレソルの香りがたまりませんね♬

    noono♪さん、レポありがとうございます。
    和と洋の組み合わせ、意外といけますよね☆
    noono♪さんがつくると、どんな食材も
    オシャレなお料理になりますね♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
切り昆布としめじのクレイジーソルト炒め
料理用途
普段の料理

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