残りダシで昆布巻き♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 年越し蕎麦の残りダシ おたま２杯
- ダシに使った昆布 まきまき出切るくらい
- たらこ（真子） 一腹
- かんぴょう 適量
- お醤油 適量
- お砂糖 適量
- みりん 少々
- 生姜（無くてもOK） 少々
作り方
- 1 柔らかくなった出し昆布に、熱湯できゅっと締めた真子をくるくるまきまきします。
- 2 かんぴょうで結んで、他の材料ぜ～んぶ入れちゃいます。目分量で作りましたけれど、濃い目が美味しいので心持ちお醤油多めに♪
- 3 コトコト火にかけ、水分が飛んできたら出来上がりっ♪
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関連情報
- 料理名
- 昆布巻き
まいむ♪
山盛りのアレルギー持ちですが、食べるの大好きです♪
きっちり計ったりとか苦手です。。。
いつも目分量で作ってます(w´_｀w)ゞ
その辺の山菜なんかも食べちゃいます。。。
外食はしません
冷凍食品も自作です
華やかなお料理は作れませ～ん！
そんな田舎のママしてます(*´▽｀)
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