野菜たっぷり。金目鯛の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ブロッコリー。軸の太い部分はさいの目切りにしてサイコロサラダに。外側についている５本の茎を皮をむいて千切りにしました。
-
2
たまねぎにんじんセロリを千切りにします。
-
3
甘酢（酢カップ１水１/２砂糖１/３しょう油１/４の半量）に刻んだ野菜をつけます。
- 4 金目鯛に片栗粉をまぶし油で揚げます。
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5
フライパンに甘酢ごと漬け込んだ野菜を入れ沸騰させたところに金目鯛を入れて味をしませます。
- 6 片栗粉でとろみをつけて盛り付けます。
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関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 金目鯛の甘酢あんかけ
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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