３種のソースで楽しむ残り野菜のしっとり和風ガレット レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
野菜を千切りにします。
じゃがいもは水にさらさないでそのまま使います。じゃがいもの粘りをみて片栗粉を加減。こしょうを少し加えます。
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2
混ぜ合わせた野菜を油をひいたたまご焼器で焼きます。
切り分けやすいのでフライパンではなくこちらを使用しました。
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3
蓋をして両面をゆっくり焼きます。
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4
６等分に切り分けてそれぞれ２枚ずつにそれぞれのソースを塗ります。
お好み焼き風。ケチャマヨソース。ポン酢ゆずこしょう。 -
5
今回は作ってませんがチーズで食べるバージョンの時には塩も加えて焼き上げ、マヨネーズチーズをかけてオーブンで焼けば洋風になります。
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kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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