キャベツとニラで回鍋肉(ホイコウロウ) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は2～3cm、ニラは3～4cmにキャベツはざく切り、にんじんはいちょう切りに。
にんにく、しょうがはみじん切りにしておきます。 - 2 湯をわかして塩とサラダ油をいれてキャベツを茹で、にんじんもいれ軽く火が通ったらザルに上げて水気をきります。
- 3 中華鍋を熱して油を入れ、にんにく、しょうがを炒めます。香りがでたら豚肉をいれ、Aを加えて絡ませるように炒めます。
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4
③に②を加えて炒めて、Bで味をととのえます。
水溶き片栗粉でトロミをつけて、仕上げにゴマ油をまわしかけて完成です。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 回鍋肉
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Aiぽんた2013/06/28 17:25
Ａを入れるタイミングがよく分からず(′︿‵｡)
でも、美味しくできました！
ごちそうさまでした"((∩´︶`∩))"
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