材料２つ♥️スイカの皮で塩レモンジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 スイカを食べる際はこのように赤い果肉部分と皮を切り分けておくと後で調理する際の衛生的な心配はありません。
   スイカの皮の緑色の部分を切り落とします。

   

2. 2 スイカの皮を１cm角程度の大きさに切ります。
   鍋にスイカの皮と塩レモン飴を入れます。
   鍋の蓋をして弱火で１０分間程蒸し煮にします。

   

3. 3 弱火で１０分間程蒸し煮にしてこのような状態になれば中火にしてヘラ等で混ぜながら煮詰めます。

   

4. 4 汁気がほぼ無くなってこのような状態になれば出来上がりです。

   

5. 5 しっかり冷ましてから密閉容器に移して冷蔵保存すれば２～３日は食べられますができる限り早めに食べ切って下さい。
   長期保存するジャムとして作っていません。

   

6. 6 使用例
   トーストやパンケーキに塗って食べる。
   無糖プレーンヨーグルトやお家で作るかき氷に加える。
   カレーやシチュー等の隠し味にもおすすめです。

   

7. 7 夏場になればよく目にするこのような塩レモン飴で作ってみて下さいね。
   お好みの味になるように使用する個数を増減して下さい。