ふっくら柔らか❤チキンナゲットと大根のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 年末に売り切りたいのか伊藤ハムのチキンナゲットが大量に半額になっていました。
   年末年始のオードブルやおせち料理の揚げ物の残りを活用するのにも最適のお好み焼きです。

   

2. 2 ボウルにお好み焼き粉と卵とすりおろした大根を入れてよく混ぜ合わせます。
   冬の時期の新鮮な大根は水分がたっぷりなので水を一切加えなくても丁度良い生地になります。

   

3. 3 小口切りにした長ねぎを加えてよく混ぜ合わせます。
   長ねぎをキャベツや他のお好みの野菜にしても良いです。

   

4. 4 チキンナゲットを食べやすいようにつ切りにします。
   油を入れて熱したフライパンに３の生地を入れます。
   上にチキンナゲットを並べて弱めの中火でじっくりと時間をかけて焼きます。

   

5. 5 弱めの中火でじっくりと焼いてひっくり返したらパンケーキかと思ってしまうくらい綺麗に焼けます。
   また弱めの中火でじっくりと焼きます。

   

6. 6 再びひっくり返してチキンナゲットの上にスライスチーズを乗せます。
   鍋の蓋をして２～３分間焼いてチーズを溶かします。
   ピザ用のシュレッドチーズを全面にたっぷりと散らすのも良いです。

   

7. 7 チーズがとろけたらお皿に盛り付けて完成です。
   チキンナゲットにしっかり味が付いていますしチーズの塩味と旨味もありますので何も付けなくても美味しく食べられます。