旨味たっぷり❤ツナとりんご入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- じゃが芋 4個(500g)
- りんご 1個(170g)
- ツナオイル漬け 1缶
- 無糖プレーンヨーグルト 200g
- 鰹節 1袋(2g)
- カンタン酢 大さじ2
作り方
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1
ツナ缶はあいこちゃんツナの油漬けを使用しました。
どこのスーパーでも買える安価な物で誰でも簡単に作れるレシピです。
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2
じゃが芋を綺麗に洗って3cm角程度の大きさに切ってレンジ用の野菜蒸し器に入れて700wの電子レンジで10分間加熱します。
軽い力で潰れる柔らかさになるよう加熱時間を調整して下さい。
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3
ツナ缶をオイルごとボウルに入れます。
2のじゃが芋を加えて潰しながらよく混ぜ合わせます。よく混ぜ合わせながら粗熱を取ります。
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4
粗熱が取れたらヨーグルトとカンタン酢を加えてよく混ぜ合わせます。
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5
芯を取って1cm角程度の大きさに切ったりんごと鰹節を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
すぐに食べても良いですが30分間程おくと味がしっかり馴染んでより一層美味しいです。
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6
小鉢に盛り付けて完成です。
きっかけ
マヨネーズ不使用で簡単・美味しい・ヘルシーに拘ったポテトサラダとして考案し作成しました。 ヨーグルトをたっぷりと加える事で高タンパク&腸活も考えて作っています。
おいしくなるコツ
分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。 最後に加える鰹節が風味の良さとしっかりとした旨味を付けるのに重要です。
- レシピID:1360032819
- 公開日:2025/11/07
関連情報
- 料理名
- ツナとりんご入りポテトサラダ
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