スタミナ満点❗栄養満点❗にんじんしりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジンギスカンのたれは各家庭にある焼肉のたれにしても良いです。
   キムチと焼肉のたれを甘口で作ると辛い料理が苦手な方や小さな子供でも食べやすくなります。。

   

2. 2 にんじんを細切りにしてレンジ用の野菜蒸し器に入れて７００wの電子レンジで３分間加熱します。
   他の下準備をしている合間にしておくと調理時間の時短になります。

   

3. 3 ごま油をしいて熱したフライパンに合挽肉を入れて炒めます。

   

4. 4 合挽肉に火が通ったら１cm程度の長さに切ったえのきとみじん切りにしたキムチ、おろしニンニクを加えて炒め合わせます。
   
   えのきをぶなしめじや舞茸等のお好みのきのこにしても良いです。

   

5. 5 細切りにしたピーマンと２のにんじんを加えて炒め合わせます。
   ピーマンはすぐに火が通りますしにんじんはレンジ加熱済みなのでサッと炒め合わせる程度で良いです。

   

6. 6 ジンギスカンのたれを加えて炒め合わせます。
   ボウルに卵を割って入れてよく溶きます。
   最後に溶き卵を加えて炒め合わせます。
   卵がお好みの加熱加減になれば出来上がりです。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成です。
   
   にんじん嫌い、ピーマン嫌いのお子さんの苦手克服にもぜひお試し下さいね。