しらすとラーメンスープでにんじんしりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1 ３本で４０円のにんじんとインスタントの塩ラーメンの粉末スープ。
   にんじんが苦手なお子さんでもラーメンスープの味付けなら喜んで食べてくれるはずです。

   

2. 2 にんじんを細切りにしてレンジ用の野菜蒸し器に入れます。
   ７００wの電子レンジで３分間加熱します。
   他の下準備をしている間ににんじんをレンチンしておくと調理時間の時短になります。

   

3. 3 多めのオリーブ油を入れて熱したフライパンに小口切りにした長ねぎとしらすを入れて炒めます。

   

4. 4 長ねぎに火が通って香ばしい香りが立ったら２のにんじんを加えて炒め合わせます。
   電子レンジで加熱済みなのでサッと炒め合わせる程度で良いです。

   

5. 5 ボウルにお湯とインスタントの塩ラーメンの粉末スープを入れてよく混ぜ合わせて溶かします。
   そこに卵を加えてよく溶いて混ぜ合わせます。

   

6. 6 ４に５を加えて炒め合わせます。
   卵がお好みの加熱加減になれば出来上がりです。
   半熟好きな方ですぐに食べ切るのなら半熟でも良いですし、お弁当にも入れたい方はしっかり加熱して下さい。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成です。