まるでナポリタンのようなフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 フレンチトーストを作るのは４枚切り等の厚切りで作ると美味しいです。
   フジパン本仕込の４枚切りを使用しました。

   

2. 2 ４点ロック等のしっかり密閉できる大きめのタッパーに★を全て入れて蓋をして激しくシェイクします。
   しっかり密閉できる容器でないと漏れて飛び散り要注意です。

   

3. 3 ４つ切りにした食パンを入れて蓋をします。
   全方向にゆっくりと回して全体に浸るようにします。
   すぐに焼いても良いですし冷蔵庫で３０分間～１時間程寝かせても良いです。

   

4. 4 多めのオリーブ油を入れて熱したフライパンに食べやすい大きさに切った魚肉ソーセージを入れて炒めます。
   魚肉ソーセージに焼き目が付いたら細切りにしたピーマンを加えて炒め合わせます。

   

5. 5 ピーマンにある程度火が通ったら食べやすい大きさに切った茄子を加えて炒め合わてにんにく塩で味を調えます。
   出来上がったらお皿に取り出しておきます。

   

6. 6 オリーブ油をしいて熱したフライパンに３を並べて両面ともこんがりと焼き目が付くまで焼きます。
   
   火力が強いと焦げやすいので中火以下でじっくりと焼きます。

   

7. 7 焼き上がったフレンチトーストをお皿に盛り付けます。
   ５を添えて完成です。
   私は苦手なので試せませんが、お好みで粉チーズを振って食べるのも良いかもしれません。