超絶簡単♥️スイカの皮のツナ塩昆布煮 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- スイカの皮 1/4玉分(９００g)
- ツナ水煮缶 １個(５０g)
- 塩昆布 ２０g
作り方
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1
調味料を揃えるのは一切不要で塩昆布とあいこちゃんツナ水煮だけで味付けします。
これだけでビックリするほど美味しくできます。
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2
スイカを食べる際は最初から赤い果肉と皮をこのように切り分けておくと後で皮を料理に使用するのに衛生的な心配がありません。
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3
スイカの皮の緑色の部分だけを切り落としてひと口サイズに切ります。
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4
鍋に戻して３のスイカの皮と塩昆布とツナ水煮を汁ごと入れて混ぜ合わせます。
蓋をして弱めの中火で３０分間程煮ます。
時々蓋を開けて混ぜ合わせます。
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5
無水調理ですがこれくらい汁気が出ます。
このような状態になれば火を止めて人肌に冷めるまで１時間程おきます。
この間に味がしっかり馴染みますので急いで食べないで下さいね。
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6
器に盛り付けて完成です。
しっかり冷まして密閉容器に移して冷蔵保存すれば１～２日ほど日持ちしますので作り置きやお弁当のおかずにもぴったり♪
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- 料理名
- スイカの皮のツナ塩昆布煮
綾蝶(AYAHABERU)
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。
WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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おつまみにもお弁当にもどうぞ。