やみつき♥️生姜味噌甘酒フレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 人それぞれの好みもあるでしょうが、見切り品になっているパンの方が表面が乾燥していて卵液をよく吸うのでフレンチトーストに向いていると思います。

   

2. 2 ハナマルキの風味一番等のだし入り味噌を使用すると旨味たっぷりで美味しさ間違い無しです。

   

3. 3 ４Lの４点ロックのタッパーに★を全て入れて蓋をします。
   上下左右に５０回位ずつ激しく振ってよく混ぜ合わせます。
   ４点ロック等のしっかり密閉できる容器でないと漏れるのでご注意下さい。

   

4. 4 四つ切りにした食パンを入れたら蓋をします。
   上下左右にゆっくりと回しながら卵液が全体にいき渡るようにします。

   

5. 5 熱したフライパンにバターを入れて溶かします。
   バターが溶けたら４を並べて両面にこんがりと焼き目が付くまで焼きます。
   焦げやすいので弱めの中火以下でじっくりと焼いて下さい。

   

6. 6 焼き上がったらお皿に盛り付けて完成です。
   
   すりおろしたばかりの新生姜はピリッと辛味が強いですが、このフレンチトーストにしたら爽やかな風味だけ残って辛味は無くなりました。