大根の葉とキャベツの根昆布椎茸麦味噌ご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
玄米、大根の葉、キャベツ、干し椎茸、根昆布椎茸水（レシピID:1360031450）、麦味噌、てんさい糖を合わせ、仕上げます。
材料（2人分）
- 玄米 180g
- 大根の葉 80g
- キャベツ 80g
- 干し椎茸（レシピ掲載中のものを使用） 40g
- 根昆布椎茸水（レシピ掲載中） 400ml
- てんさい糖 20g
- 麦味噌 20g
作り方
- 1 玄米は、水洗いをし、準備します。
- 2 大根の葉は、食べやすい大きさに切ります。
- 3 キャベツは、食べやすい大きさに切ります。
- 4 根昆布椎茸水（レシピ掲載中）の干し椎茸は、8mm幅に切ります。
-
5
電気圧力鍋の内釜に、手順1から4の下拵えの材料、てんさい糖、麦味噌、根昆布椎茸水（レシピ掲載中）を入れ、炊飯調理の玄米を設定し、加熱調理します。
-
6
器に盛り付け、出来上がりです。
＊株式会社山善のマイコン電気圧力鍋を使用しています。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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