牛蒡と長ネギの塩だれおつまみ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
-
1
牛蒡は洗い、皮をこそげて、3cm長さの食べやすいサイズに切り、1/4にカットして水にさらす。
- 2 ごま油で牛蒡に火が通るまで4分程度炒める。
-
3
みじん切りにした長ネギを加え、しんなりするまで炒め合わせる。
-
4
●の調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮絡めてブラックペッパーをかけて完成。
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