人参と茄子の薩摩芋ポレンタ有機野菜ブイヨン煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
人参、茄子、薩摩芋、ポレンタ、根昆布水（レシピID:1360031450）、オリーブオイル、有機野菜ブイヨンを合わせ、仕上げます。
材料（2人分）
作り方
- 1 人参は、食べやすい大きさに切ります。
- 2 茄子は、ヘタを取り除き、乱切り、ボウルに入れ水に浸します。
- 3 薩摩芋は、水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
-
4
電気圧力鍋の内釜に、1の人参、2の茄子、3の薩摩芋、材料を全て入れ、圧力調理の手動圧力調理3で、10分設定し、加熱調理します。
-
5
器に盛り付け、出来上がりです。
＊株式会社山善のマイコン電気圧力鍋を使用しています。
- 6 ＊モンテ物産株式会社のポレンタ・ベルガマスカを使用しています。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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