薩摩芋と牛蒡の白菜豆乳味噌パスタ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
スパゲッティ、牛蒡、白菜、薩摩芋、豆乳、味噌、水根昆布水（レシピID:1360031450）、オリーブオイル、塩を合わせ、仕上げます。
材料（2人分）
作り方
-
1
牛蒡は、泥をおとし、食べやすい大きさに切ります。
ボウルに水とごぼうを入れ、あく抜きをします。 - 2 白菜は、食べやすい大きさに切ります。
- 3 薩摩芋は、水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
-
4
電気圧力鍋の内釜に、手順1から3の下拵えの材料、全ての材料を入れ、無圧調理の高温調理160℃で、20分設定し、加熱調理します。
-
5
器に盛り付け、出来上がりです。
＊株式会社山善のマイコン電気圧力鍋を使用しています。
- 6 ＊モンテ物産株式会社のディ・マルティーノ スパゲッティ バービー 1.7mm、大塚食品株式会社のスゴイダイズ、株式会社ますやみそ 芳醇 合わせ味噌を使用しています。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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