冷や汁風味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 氷以外の★に火を通す（弱火）
-
2
きゅうり、油揚げ、ネギ、おくらは細く切る。
味噌漬けの生姜は千切り。（生姜に付いている味噌もそのまま使います） - 3 1に油揚げとネギ、味噌漬けの生姜をいれ火を通す
-
4
軽く火が通ったら火を止めて氷をいれる。
味噌汁が冷たくなるまで氷をいれて調整します。
※我が家の製氷器は2cm角です。ご家庭によってサイズが異なりますので、投入個数は参考までに。 -
5
つめたくなっから、きゅうりとおくらを入れて混ぜる。
まぜたらすりごまをかけておしまい。
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