もやしと椎茸の茶葉の塩麹玄米ごはん レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
もやし、椎茸、茶葉の塩麹（レシピID:1360030199）、酒、本みりん、しょうゆを合わせ、玄米ごはんを炊き上げます。
材料（4人分）
作り方
- 1 玄米は、水洗いをし、準備します。
- 2 もやしは、2cm程度に切ります。
- 3 椎茸は、半分に切り、1cm幅の細切りにします。
-
4
炊飯器の内釜に、1の玄米、2のもやし、3のしいたけ、茶葉の塩麹（レシピ掲載中）、酒、本みりん、しょうゆ、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
-
5
器（茶碗）に盛り付け、出来上がりです。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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