スキレットステーキ。キャンプ飯にぴったりです。 レシピ・作り方

スキレットステーキ。キャンプ飯にぴったりです。
  • 約10分
  • 1,000円前後
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スキレットを使用しているので、キャンプレシピにも最適。

材料(2人分)

  • ステーキ用肉 2枚
  • 塩胡椒 表面に塗す程度
  • 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 小さじ2
  • ●醤油 小さじ2
  • ●赤ワイン 大さじ1
  • ●酢 小さじ2
  • ●ニンニクチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1 包丁を用いて「筋切り」をする。塩胡椒を表面にまぶしておく。
  2. 2 肉は、焼く前までに冷蔵庫から取り出して常温に戻す。30分から1時間が目安。
  3. 3 スキレットを熱し油を加え、強火で表面に焦げ目がつくまで焼く。
  4. 4 裏返して1〜2分焼いて、ステーキソースをかけたら完成。
    ステーキソースは●の材料を全て混ぜ合わせるだけ。
  5. 5 ステーキソースは鍋で煮立たせるか、電子レンジ600W1分弱加熱して完成。 ID1360026985を参照して下さい。

きっかけ

安い肉を美味しく食べたくて。

おいしくなるコツ

お肉を常温に戻す事で、いい具合に焼けます。

  • レシピID:1360026987
  • 公開日:2022/05/07
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カテゴリ
ステーキアウトドア料理・キャンプ飯スキレット簡単夕食牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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