ちくわともやしとパセリの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸鳥鶏卵さんのたまごといちゃいました（冷凍の溶き卵）を使用しました。
   生卵２個で作っても良いです。

   

2. 2 たまごといちゃいましたとごまドレッシングを入れてよく混ぜ合わせます。
   
   味付けはこれのみで、卵に味付けしておくのがポイントです。

   

3. 3 熱した鍋に食べやすい大きさに切ったちくわを入れてサッと炒めます。
   
   焦げ付き難い鍋なら油は不要かごく少量で良いです。

   

4. 4 もやしと粗みじん切りにしたパセリを加えて炒め合わせます。

   

5. 5 もやしとパセリにある程度火が通ったら具材を端に寄せ、２の溶き卵を入れます。
   卵が半熟になったら全体に炒め合わせ、卵がお好みの固まり加減になれば出来上がりです。

   

6. 6 お皿に盛り付けて完成です。