葉唐辛子とジャコの佃煮 レシピ・作り方

葉唐辛子とジャコの佃煮
  • 約30分
  • 300円前後
himumyanko
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ご飯のお供に♪

材料(2人分)

  • 葉唐辛子 1本分
  • 唐辛子の実 3〜4本
  • ジャコ 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 葉唐辛子は洗い、唐辛子の実は小口切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、唐辛子の実、ジャコ、葉唐辛子の順に加え炒める。
  3. 3 葉唐辛子がしんなりしたら、みりん、砂糖、醤油を加え水分がなくなるまで煮詰めたら完成。

きっかけ

家庭菜園で収穫した葉唐辛子で保存食を作りたくて。

  • レシピID:1360025975
  • 公開日:2021/11/29
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カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子ちりめんじゃこ
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つくったよレポート(1件)

  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/01/20 13:53
    葉唐辛子とジャコの佃煮
    葉の唐辛子とジャコで佃煮美味しかったです♪♪今日も寒いね~

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