鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮 レシピ・作り方

鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮
  • 約15分
  • 500円前後
ひーじゃーまん
ひーじゃーまん
フルーティーな優しい甘さで美味しいです。
簡単に作れてヘルシー♪
ダイエットや腸活にもおすすめです。

材料(4~5人分)

  • 万能ホワイトソース 450g
  • 鶏むね肉 1枚(400g)
  • さつま芋 1本(160g)
  • 牛乳 200cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々(むね肉下味用と仕上げで2回)

作り方

  1. 1 完熟バナナで簡単・時短♪万能ホワイトソース(レシピID:1360025945)を使って作りました。
    各家庭で作ったホワイトソースでも市販のホワイトソースで作っても良いです。
  2. 2 さつま芋は綺麗に洗ってひと口サイズに切って耐熱容器に入れます。
    切り方は自由です。
    700wの電子レンジで3分間加熱しておきます。
  3. 3 鶏むね肉はひと口サイズに切り、片栗粉と塩・胡椒と一緒にポリ袋に入れてよく振ってまぶします。
  4. 4 オリーブオイルをしいて熱した鍋に3の鶏むね肉を入れて焼きます。
    あまり動かさずに表面に焼き目が付くようにします。
    ここではしっかり火が通ってなくても良いです。
  5. 5 鶏むね肉に焼き目が付いたら万能ホワイトソースと2のさつま芋を加えて軽く炒め合わせます。
  6. 6 牛乳を加えて煮ます。
    一気に煮立たせないように時々混ぜながら中火でゆっくり煮ます。
  7. 7 沸いてとろみが付いたら火を止めます。
    味を見て塩・胡椒で味を調えて出来上がりです。
  8. 8 お皿に盛り付けて完成です。

きっかけ

安い食材で簡単に作れるおかずとして作りました。 少ない食材で簡単・シンプルに作れるようにと拘って作ってみました。

おいしくなるコツ

分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。 完熟バナナを使ったホワイトソースで作る事によりフルーティーで優しい甘さの仕上がりになります。

  • レシピID:1360025946
  • 公開日:2021/11/26
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カテゴリ
鶏むね肉さつまいもホワイトソース簡単鶏肉料理500円前後の節約料理
関連キーワード
誰でも作れる ダイエット 子どもが喜ぶ 栄養満点
料理名
鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮
ひーじゃーまん
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つくったよレポート(2件)

  • ともトマトマト
    ともトマトマト
    2021/12/08 21:41
    鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮
    こんばんは☆彡こちらもホワイトソースで作らせていただきました♥️
    バナナの香りも残ってさつまいもとよく合いますね~!最高に美味しかったです♪
  • libre*
    libre*
    2021/12/02 17:17
    鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮
    美味しいでした☆ありがとうございました♡

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