【簡単】ひじきと大葉のつくね レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 ひじきは水で戻しておく。
- 2 鶏ひき肉をポリ袋（食品用）に入れて、粘りが出るまでねる。
- 3 大葉はみじん切り、生姜はすりおろしておく。
- 4 ポリ袋に☆以外を全て入れてよく混ぜ合わせる。
- 5 ☆の調味料（タレ用）を混ぜ合わせておく。
- 6 タネがまとまったらフライパンにごま油をしき、形を整えたつくねを焼く。
- 7 片面に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
-
8
両面に焼き色がついて中まで火が通ったら、4の調味料たちを入れ、水分を飛ばすように全体に絡める。
- 9 タレがしっかり絡み、照りが出てきたら出来上がり。
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