餅入りきのことむきえびの豚玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは粗い千切りにします。

   

2. 2 しめじは株から切り離しておきます。

   

3. 3 さらに細かく切ります。

   

4. 4 むきエビは解凍しておきます。

   

5. 5 椎茸はみじん切りにします。

   

6. 6 ボールにお好み焼き粉と水を入れます。

   

7. 7 おろした長芋を加えます。

   

8. 8 卵を加えます。

   

9. 9 よく混ぜ合わせてください。

   

10. 10 天かすと干しエビを加えます。

    

11. 11 しめじと椎茸を加えます。

    

12. 12 よく混ぜ合わせてください。

    

13. 13 キャベツを加えます。

    

14. 14 よく混ぜ合わせてください。

    

15. 15 豚バラ肉です。長いままでOKです。

    

16. 16 フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。ここから1人分の作り方になります。

    

17. 17 14を1人分流し入れて平たく延ばします。

    

18. 18 餅は小さく切ります。

    

19. 19 餅を上に並べます。

    

20. 20 むきエビも並べます。

    

21. 21 豚バラ肉を並べます。

    

22. 22 焼き色がついたら裏返します。

    

23. 23 両面にこんがり焼き色がついたら火を止めてください。

    

24. 24 4等分に切ります。

    

25. 25 マヨネーズ、オタフクソース、青のりをトッピングします。

    

26. 26 紅生姜、削り節をトッピングして完成です。