トマトとオレガノのリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギ、ニンニク、パプリカとベーコンをみじん切りにし、厚手の鍋にオリーブオイルを熱して炒めます。
- 2 さらに米を加え軽く炒め、火を止めて、ホールトマトと水、コンソメ、みじん切りにしたオレガノを加え混ぜます。
- 3 蓋をして加熱し、沸騰したら弱火にして、米がアルデンテになるまで20分ぐらい煮ます。
- 4 皿に盛り、オレガノの葉（分量外）を散らします。
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イイヅカハーブ工房
千葉県でハーブを育ててハーブ教室を開いています。
季節のハーブで料理やクラフトを作るのが大好きです。
こちらでは、以前フリーペーパーに連載していたレシピに加筆したものを
発行元の許可を得て公開していきます。
日本メディカルハーブ協会認定ハーバルプラクティショナー
日本園芸協会認定ハーブコーディネイター
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