つぼみ菜とホタルイカの酢味噌和え レシピ・作り方
材料(3人分)
- つぼみ菜 180g
- ボイルほたるいか(生食用) 100g
- ★白味噌 大さじ3
- ★お酢 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★からし 小さじ1/2
作り方
- 1 つぼみ菜を1分塩茹でする(茎から入れる)
- 2 茹でたら冷水をかけ水気をよく切り、食べやすい大きさに切っておく。★を混ぜ合わせておく
- 3 ボウルに切ったつぼみ菜を入れて★と混ぜ合わせる
- 4 ③にホタルイカを入れて混ぜ合わせたら完成
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