かるあシロップでふんわりティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1 カルアと砂糖を耐熱容器に入れてレンジで1分加熱して沸かせます。
   カルアシロップができます。
2. 2 熱いうちに、卵黄に混ぜながら入れます
3. 3 鍋に80度のお湯を熱して、2を湯煎であてながら、ハンドミキサーなどで高速で撹拌しながら合わせます
4. 4 もったりとふんわりとしたら、
   熱いうちにマスカルポーネを入れて余熱でやわらかくしながら合わせます
5. 5 生クリーム、八分立てにホイップして4とサッとあえます
6. 6 容器にフィンガービスケットを並べ、上から濃いめのコーヒーを染み込ませます
7. 7 そこに5を注いで半日ほど冷蔵庫で休ませて完成です！