チャートマサラで鶏肉の下味を付けて保存 レシピ・作り方
材料(4~6人分)
- 鶏もも肉 2パック(4枚約1kg)
- チャートマサラ 大さじ2程度
作り方
-
1
100g68円のブラジル産の鶏もも肉が半額になっていたので2パック買いました。
この下ごしらえをしておくと当日使わなくても翌日以降の献立に使えます。 -
2
チャートマサラと一緒に丸のまま袋に入れてよく揉み込みます。
しっかり揉み込めば出来上がり。
しっかり空気を抜いて口を縛り、チルド保存で2~3日、冷凍なら1か月以内で使い切ります。
きっかけ
値引き品は誰かが買わなければ廃棄処分で食品ロスになります。 安く買って賢く節約するために作りました。
おいしくなるコツ
チャートマサラはカレー粉と塩で代用しても良いです。
- レシピID:1360022038
- 公開日:2021/02/26
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焼いても良し、唐揚げも良し、この肉でカレーを作ると本格的なカレーになります。