お誕生日に☆ナンバーケーキ(数字ケーキ) レシピ・作り方

お誕生日に☆ナンバーケーキ(数字ケーキ)
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
tekonani
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20歳のお祝いに♪年齢をかたどったデコレーションケーキです

材料(4〜8人分)

  • スポンジ ID1360002254 スクエア型21cm×21cm
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 17g
  • らくらくホイップなど 1袋(使用は半分くらい)
  • いちご 1パック
  • 黄桃 缶詰のハーフカットのもの1〜2個くらい
  • ブルーベリー 10粒くらい

作り方

  1. 1 型に合わせて、数字の型紙を作っておく。
    間に挟む分と、上に乗せる分のいちご、黄桃をカットし、水気を切っておく。ブルーベリーはさっと洗って水気を切っておく。
  2. 2 レシピID
    1360002254を参考に、スクエア型でスポンジを焼く。上記レシピの通り、表面にシロップを塗って冷ましておく。
  3. 3 スポンジが冷めたら、縦半分に切り、さらに2枚にスライスする。
    型紙を使って数字の形にカットする。
  4. 4 生クリームに砂糖を加えて泡立てる。2枚にスライスしたスポンジに塗り、いちごや黄桃を乗せる。スライスしたもう一枚にもクリームを塗って挟む。
  5. 5 画像は挟んだところ。
    残った生クリームを表面と側面に塗る
  6. 6 数字の淵に生クリームを絞る。
    今回は、この絞る分は市販のホイップ(「らくらくホイップ」など予めホイップしてあるもの)を使用しました。
    いちごとブルーベリーを乗せたら出来上がり♪

きっかけ

娘の20歳のお誕生日に♪

おいしくなるコツ

数字が綺麗に出るように、曲線の部分のいちごは細かくカットしました

  • レシピID:1360021732
  • 公開日:2021/02/06

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ナンバーケーキ 数字ケーキ バースデーケーキ デコレーションケーキ
料理名
バースデーケーキ
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