冬瓜のそぼろ餡掛け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冬瓜は皮を剥いてスプーンで種と綿を取り出し、大体5センチ角くらいに切る。
◯で水溶き片栗粉を作っておく。
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2
熱した鍋にごま油を入れて、すりおろし生姜とひき肉を炒める
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3
②に①の冬瓜を加えて少し炒める
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4
③に水と白だしを加えて弱火で10分〜15分ほど煮る（アルミホイルなどで落し蓋をする）
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5
④に水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで混ぜる
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6
かつお節をかけて完成
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